Воздух наполняется ароматом корицы, а каждый укус сопровождается аппетитным хрустом – и все это без угрызений совести! Тренд на приготовление еды в аэрогриле захватывает и предрождественский период. Во многих кухнях тихо гудит и шипит, пока готовятся маленькие лакомства с меньшим содержанием жира, но с большим вкусом. Аэрогриль становится любимым помощником в преддверии праздников.

Особенно для тех, кто хочет побаловать себя сладкими зимними угощениями, не попадая ежедневно в «ловушку калорий», предлагаются три легких рецепта, которые гарантированно получатся в аэрогриле.

Меньше жира, больше вкуса. Как только зажигаются первые гирлянды, автоматически возникает желание съесть что-нибудь сладкое. В то же время не хочется «липких калорийных бомб». Решение: три рождественских снека, которые подходят для поддержания формы и при этом очень вкусные.

Все рецепты содержат мало сахара, легко готовятся и идеально подходят для уютного времени года – без последующего чувства вины.

Рецепт 1: Протеиновые Яблочные Кольца с Корицей

Хрустящие кольца с коричной корочкой, напоминающие теплые зимние пончики. Этот фруктовый снек становится приятно хрустящим снаружи благодаря протеиновому тесту и обеспечивает дополнительную порцию белка.

Яблоки содержат всего 52 килокалории на 100 граммов, но при этом богаты витаминами и минералами. Их высокое содержание воды и клетчатки, такой как пектин, обеспечивает насыщение и стабильный уровень сахара в крови. Содержащийся витамин С поддерживает иммунную систему в сезон простуд.

Ингредиенты (на 2 порции):

• 2 яблока
• 1 яйцо
• 40 г ванильного протеинового порошка
• 40 мл овсяного молока
• 1 ч.л. корицы
• 1 ч.л. кленового сиропа или эритрита
• 1 ч.л. растопленного кокосового масла

Приготовление:

1. Разогрейте аэрогриль до 180 градусов.
2. Удалите сердцевину из яблок и нарежьте их кольцами толщиной 1 см.
3. Взбейте яйцо, протеиновый порошок, овсяное молоко и корицу, обмакните яблочные кольца в смесь.
4. Выпекайте кольца 8-10 минут, один раз перевернув их в середине приготовления.
5. По желанию полейте кленовым сиропом.

Совет: Вместо сиропа также подойдет немного ванили или ложечка миндальной пасты.

Рецепт 2: Гранола «Спекулос» без Сахара

Эта гранола пахнет, как только что открытая упаковка печенья «Спекулос» – хрустящая, пряная, но без сахарного шока. Овсяные хлопья, орехи и зимние специи превращаются в сытную рождественскую гранолу в аэрогриле.

Овсяные хлопья относятся к наиболее питательным цельнозерновым продуктам, содержат бета-глюкан, который может снижать уровень холестерина, и богаты минералами, такими как магний, железо и цинк. В них также есть витамин Е и витамины группы В, что обеспечивает энергию зимним утром.

Ингредиенты (на 4 порции):

• 120 г овсяных хлопьев
• 40 г измельченного миндаля
• 1 ч.л. приправы для «Спекулос»
• 1 ч.л. корицы
• 1 ст.л. кокосового масла
• 1 ст.л. кленового сиропа или эритрита
• 1 щепотка соли

Приготовление:

1. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
2. Обжаривайте смесь в аэрогриле при 160 градусах 8-10 минут, периодически встряхивая.
3. Хорошо остудите, чтобы она оставалась хрустящей.

Совет: Для еще более насыщенного вкуса добавьте какао-крупку или сушеную клюкву.

Рецепт 3: Фаршированные Финики с Корицей

Они выглядят как маленькие конфеты – и на вкус такие же! Финик придает естественную сладость, миндаль – хрустящую текстуру, а корица – рождественское настроение. Кратковременное обжаривание в аэрогриле слегка карамелизирует поверхность.

Финики богаты клетчаткой и микроэлементами, такими как калий, кальций, магний и селен. Они могут помочь стимулировать пищеварение и обладают клеточно-защитным действием благодаря антиоксидантам.

Ингредиенты (на 2 порции):

• 10 мягких фиников
• 10 целых миндальных орехов
• 1 ч.л. корицы
• 1 ч.л. меда или эритрита
• немного кокосового масла

Приготовление:

1. Разрежьте финики, удалите косточки и наполните каждый одним миндальным орехом.
2. Смажьте небольшим количеством кокосового масла и посыпьте корицей.
3. Запекайте в аэрогриле при 180 градусах 4-5 минут.
4. Затем полейте медом.

Совет: Кто любит шоколад, может посыпать немного какао-порошка.