В нескольких словах
Эта новость предлагает три рецепта полезных безалкогольных напитков для жаркого лета. Узнайте, как приготовить освежающую детокс-воду, укрепляющий иммунитет ягодный смузи и ферментированный имбирный квас.
Летний вечер на террасе, тепло, птицы поют, легкий ветерок ласкает волосы – идеальное время для освежающего напитка. Многие сразу подумают об апероле, хуго и других алкогольных коктейлях. Но вкусные и бодрящие напитки можно приготовить и без алкоголя. Более того, они могут быть по-настоящему полезными для здоровья.
Представляем три здоровых и освежающих летних напитка, которые станут настоящим зарядом энергии и витаминов.
1. Детокс-напиток: Огуречно-лимонная вода с мятой
Этот напиток идеально подходит для очищения организма и придания свежести. Огурец, лимон и мята создают идеальное сочетание для детоксикации.
Ингредиенты (на 1 литр):
- ½ свежего огурца
- ½ лимона
- Несколько листьев свежей мяты (можно использовать сушеную из чайного пакетика)
- Газированная или холодная негазированная вода
- Кубики льда
Приготовление:
Нарежьте огурец и лимон кружочками. Положите их вместе с мятой в графин. Залейте водой и дайте настояться 10 минут.
Почему этот напиток полезен:
Мята и лимон обладают освежающим действием и способствуют пищеварению. Лимон также богат витамином С, который укрепляет иммунную систему и защищает клетки. Огурец добавляет в напиток витамин К и витамины группы В.
2. Иммунный бустер: Йогуртово-ягодный смузи
Этот смузи станет отличным источником антиоксидантов и пробиотиков, укрепляя ваш иммунитет.
Ингредиенты (на 2 стакана):
- 200 г натурального йогурта или скира
- 1 горсть замороженных ягод (можно также использовать спелый банан, яблоко)
- 100 мл холодного молока или воды
- По желанию: 1 чайная ложка меда
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в блендере или с помощью погружного блендера до получения однородной кремовой консистенции. Подавайте холодным.
Почему этот напиток полезен:
Йогурт богат белком и пробиотическими культурами, что укрепляет микрофлору кишечника. Ягоды содержат антиоксиданты, витамины А, С и Е. Эта комбинация эффективно поддерживает иммунную систему.
3. Противовоспалительный напиток: Имбирный квас (Ginger Bug)
Этот напиток требует немного больше времени на приготовление, но он невероятно освежает и является мощным средством для здоровья, благодаря своим противовоспалительным свойствам и живым микроорганизмам.
Ингредиенты для закваски (стартовой культуры):
- 2 чайные ложки натертого свежего имбиря (с кожурой)
- 2 чайные ложки сахара (например, тростникового)
- 200 мл воды
- 1 небольшая стеклянная банка с крышкой
Приготовление:
Поместите все ингредиенты в банку, накройте (не герметично!) и оставьте при комнатной температуре. Ежедневно добавляйте 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку тертого имбиря, перемешивайте. Через 4–6 дней "жучок" активируется (появятся пузырьки). Затем смешайте закваску с соком или чаем, плотно закройте и дайте ферментироваться 2–3 дня. Готово – натуральный, газированный лимонад.
Почему этот напиток полезен:
Благодаря естественной ферментации напиток содержит живые микроорганизмы, которые очень полезны для кишечника. Имбирь обладает противовоспалительными свойствами и укрепляет иммунную систему. Этот напиток также известен как естественный пробиотик и детокс-средство.
