Когда-то столовая была сердцем каждого дома. Здесь отмечали праздники, спорили и смеялись. Большой стол, свисающая над ним люстра, аромат воскресного жаркого – это было воплощение семейного уюта. Но что сегодня? Это пространство исчезает из многих квартир. Особенно в новостройках найти его практически невозможно. Эксперт по интерьеру Марайке Шмидт объясняет, почему классическая столовая уходит в прошлое и что приходит ей на смену.

Проблема дефицита пространства

Причина столь же проста, сколь и печальна: пространство дорого. Жилье становится все дороже, особенно в городах. Каждый квадратный метр на счету. Комната, которая используется лишь для нескольких приемов пищи, кажется настоящей роскошью. Сегодня помещения должны быть многофункциональными.

Вместо классической столовой появляются открытые жилые зоны. Обеденный стол оказывается в центре событий и функционирует как утренний офис, стол для рукоделия днем и место встречи вечером. Это соответствует времени, когда повседневность важнее этикета. Стол становится сердцем жизни, но уже не для больших воскресных обедов, а для ежедневной суеты.

Утрата семейных ритуалов

Строгое время приема пищи? Для многих это лишь воспоминание. Раньше было принято есть вместе за столом, и вовремя. Сегодня график смен, удаленная работа и гибкий график определяют день. Культура "еды на вынос" вытеснила семейные ритуалы. Теперь едят в поезде, в парке или быстро на диване.

Даже ужин, некогда символ близости, часто проходит в одиночестве, сегодня в сопровождении стриминговых сервисов и доставки еды. Мы едим там, где находимся: за ноутбуком, на балконе или в кровати. Совместная трапеза уступает место индивидуальным моментам.

Открытые пространства, новая жизнь

В архитектуре этот переход проявляется очень ярко. Открытые планировки в тренде. Кухня, гостиная и столовая сливаются в одно большое пространство. Вместо дверей – переходы, вместо дистанции – близость.

Кухня становится новым центром жизни. Здесь работают, смеются, готовят. Приходят друзья, дети делают домашние задания – и все в одном месте. Старая столовая, когда-то место порядка, больше не соответствует этой открытости.

Старая идея, новый облик

Однако столовая не исчезла полностью. Она изменилась и теперь называется "обеденная зона" (Dining Space) или "социальная комната" (Social Room). Здесь не просто едят, а празднуют. Дизайнерские стулья, большие светильники, искусство на стенах – это пространство является одновременно заявлением и убежищем.

Те, у кого оно есть, используют его для особых вечеров, а не каждый день. Речь идет об атмосфере, а не о повседневности.

Стол остается

Однако одно переживает эти изменения – и это стол. Он остается символом общности, даже без отдельного пространства. Здесь день за днем кипит жизнь.

Старая столовая может исчезнуть. Но ее идея остается – как место, где люди собираются вместе, независимо от того, где оно находится.