Кёнигсбронн-Цанг (Баден-Вюртемберг)

Потребуются годы, чтобы эти деликатесы снова порадовали гурманов: пожар уничтожил склад продуктов ресторана высокой кухни «Ursprung». Семья Видманн управляет гостиницей в этом местечке с населением 1300 человек в районе Хайденхайм (Баден-Вюртемберг) уже более 200 лет. С 2019 года ресторан высокой кухни «Ursprung» отмечен звездой Мишлен, а отель «Widmann's Löwen» – «ключом», звездным эквивалентом для отелей.

Грайфсвальд – Для туристов на Балтийском и Северном морях это абсолютный маст-хэв. Для жителей побережья – основной продукт питания. А для молодого автора из Грайфсвальда – тема для целой книги. Рыбная булочка!

Книга – признание в любви к рыбной булочке

Когда рыбные булочки впервые упоминаются в исторических книгах и как рыба попала в булочку? Ответы на эти и многие другие вопросы о знаменитом прибрежном перекусе теперь можно найти в книге, которая является признанием в любви к рыбной булочке.