Крупная пекарня Mecklenburger Backstuben GmbH, расположенная в городе Варен и насчитывающая 410 сотрудников, столкнулась с серьезными финансовыми трудностями. Предприятие, имеющее 57 филиалов, вынуждено было подать заявление о начале процедуры санации из-за угрозы неплатежеспособности.

Районный суд Нойбранденбурга уже вынес постановление о так называемом "предварительном самоуправлении" для компании. Это означает, что руководство пекарни сохраняет свои полномочия и будет самостоятельно проводить процесс оздоровления. Главная цель – сохранить бизнес и рабочие места.

„Процедура предоставляет нам возможность адекватно реагировать на текущую сложную ситуацию на рынке“, – заявил управляющий директор Гюнтер Нойманн в пресс-релизе. Он подчеркнул, что, несмотря на судебное разбирательство, работа предприятия продолжается в полном объеме: все 57 филиалов открыты, печи работают, а полки заполнены свежей выпечкой.

На протяжении более 40 лет Mecklenburger Backstuben GmbH производит свежие булочки, хлеб и сладкую выпечку, поставляя свою продукцию в супермаркеты, кафе, рестораны, детские сады, дома престарелых и больницы.

Как и многие другие ремесленные пекарни, эта семейная компания страдает от резкого роста цен на сырье и энергоносители, а также от усиления конкуренции со стороны дискаунтеров. Адвокат Нильс Краузе пояснил, что "особенно затраты на персонал, энергию и закупки выросли до такой степени, что их невозможно просто так переложить на клиентов и партнеров".

Уже в начале 2025 года компания была вынуждена пойти на первые меры экономии, прекратив производство замороженной продукции и уволив 50 сотрудников.

Гюнтер Нойманн призвал клиентов поддержать пекарню: „Если клиенты хотят нас поддержать, то им следует делать покупки у нас, как обычно. Каждое решение в пользу нашего ремесла очень много для нас значит“.