Экс-участница популярного телешоу «Холостячка» Шарон Баттист (33 года), ранее известная по раздаче роз на телевидении и выступлениям в танцевальных проектах, теперь пробует себя в качестве успешной предпринимательницы. Она признаётся, что сейчас «действительно работает каждый день».

Летом этого года Шарон Баттист, также известная по роли в сериале «Кёльн 50667», впервые встретилась с журналистами. Тогда она занималась капитальным ремонтом торгового помещения на одной из самых модных улиц Кёльна, Эренштрассе. Вместо привычного ведения социальных сетей, она месяцами вникала в тонкости эвакуационных путей, электрики и сухой застройки. С ноября в её заведении продаются сладкие и сытные круассаны различных видов, стоимостью от 5,50 евро.

«Мне всегда нужно что-то новое», — говорит бывшая «Холостячка». Решение открыть филиал франшизы «Madame Croissant» было хорошо обдумано: «Я уже была инвестором в Карлсруэ — там у меня был хороший опыт».

После инвестиций, сделанных два года назад, Шарон вместе с матерью и отчимом спланировала открытие собственной точки. Она называет это «настоящим семейным проектом» и подчёркивает: «Мне всегда было важно хорошо зарекомендовать себя и вне телевизионного бизнеса». Хотя Шарон планирует снова работать актрисой, она осознаёт: «Эта индустрия может быть очень быстро меняющейся. Поэтому для меня было ясно, что я должна создать себе дополнительные источники дохода».

Круассаны, предлагаемые в кафе, поставляются из Франции. Это сладкие или сытные изделия стоимостью от 5,50 до 6,50 евро.

Основатель «Madame Croissant» Кай Вернерус уже много лет консультирует Шарон Баттист по вопросам пенсионного обеспечения, недвижимости и приумножения капитала. Его франшиза имеет филиалы, среди прочего, в Амстердаме и Аахене. Вернерус отмечает: «Особенно в первые месяцы важно, чтобы Шарон и её семья занимались трудовыми договорами, персоналом, использованием товаров и разработкой продуктов».

В своём заведении бывшая телезвезда планирует трудоустроить от 10 до 15 сотрудников. Сама она сосредоточится на организации мероприятий и кейтеринге: «Я несу полное предпринимательское риск со своей семьёй».

В феврале Шарон Баттист объявила о втором расставании с Яном Хоффманном, с которым познакомилась на шоу «Холостячка». Сейчас у неё нет времени на отношения. «В данный момент я полностью сосредоточена на себе», — признаётся она — и уже работает над следующим проектом. Шарон страдает от очаговой алопеции и планирует сотрудничать с дерматологами и студиями париков. «Иногда кажется, что выходных не существует. Но мне нравится создавать что-то своё и развиваться», — добавляет она.