В нескольких словах
В немецкой сети супермаркетов Kaufland выявлены массовые нарушения санитарно-гигиенических норм, включая грязь, бактерии на продуктах, плесень и следы грызунов. Руководство компании признало проблему, разрабатывает экстренные меры и уже провело увольнения ответственных менеджеров на местах.
Грязные холодильные витрины, неисправные морозильные камеры, фекальные бактерии на курином мясе, плесень и следы мышей возле хлебобулочных изделий – таковы шокирующие результаты недавних проверок.
В ходе журналистского расследования в 48 из 50 проверенных филиалов немецкой сети супермаркетов Kaufland были выявлены серьезные, а порой и вопиющие, нарушения гигиены. Эти факты вызвали широкий общественный резонанс в Германии.
Руководство Kaufland оказалось под сильным давлением. Известно, что топ-менеджеры компании проводят экстренные совещания для обсуждения сложившейся кризисной ситуации и выработки ответных мер. По некоторой информации, компания за закрытыми дверями уже несколько недель разрабатывает комплексный пакет мер для всех своих 770 филиалов в Германии, направленный на улучшение санитарных условий и контроля качества. Какие именно шаги будут предприняты, пока держится в строгом секрете.
Ожидается, что в ближайшее время пройдут консультации с производственным советом концерна. Kaufland планирует проинформировать как сотрудников, так и общественность о запланированных действиях.
Скандал с антисанитарией серьезно ударил по репутации ритейлера. Среди конкретных примеров нарушений: в филиале в городе Хомбург (земля Саар) были обнаружены следы мышиного помета непосредственно в хлебном отделе. В другом филиале, в Бад–Тёльце, по сообщениям, сотрудники манипулировали сроками годности продуктов на прилавке со свежими товарами.
Сеть Kaufland уже начала принимать кадровые решения на фоне скандала. Управляющий филиалом в Хомбурге, который занял свой пост в 2022 году после поглощения магазина сети Real, был отстранен от должности несколько недель назад. Сотрудники магазина отмечают, что с этим руководителем и ранее возникали проблемы, касающиеся не только плесени и санитарных норм, но и управления персоналом. Сообщается, что производственный совет также предоставлял информацию, способствовавшую его отстранению.
В Бад–Тёльце также последовали жесткие меры: многолетний управляющий местным филиалом был уволен вскоре после получения компанией первых запросов от прессы в марте этого года. Ожидается, что это не последние кадровые перестановки в связи с выявленными нарушениями.
