Диетологи бьют тревогу: нехватка клетчатки в рационе имеет серьезные последствия для здоровья
Хотя сейчас в тренде белок, именно пищевые волокна (клетчатка) — это то, чего нам следует потреблять значительно больше. Исследования показывают, что клетчатка гораздо важнее для нашего здоровья, чем многие предполагают.
Современные диетические тенденции, ориентированные на продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, часто приводят к недостаточному потреблению клетчатки. А это может быть опасно для жизни. Именно поэтому врачи-диетологи настойчиво предупреждают: мы должны есть больше пищевых волокон!