Ученые из США нашли простой способ резать лук без слез
Проблема слез во время нарезки лука знакома поварам уже как минимум 4000 лет. Теперь исследователи из Корнеллского университета (США) заявляют, что наконец-то выяснили, как избежать этой неприятности на кухне.
По их словам, найденный способ предотвратить слезы при работе с луком оказался на удивление простым. Это открытие может облегчить жизнь миллионам кулинаров по всему миру, которые ежедневно сталкиваются с едкими испарениями лука.