Лучший настольный электрогриль: наш эксперт выбрал модель Taurus Maxim´s. Она показала наилучшие результаты при приготовлении различных продуктов, а регулируемый термостат работает отлично.

Приближается весна, и это мое любимое время года, ведь с хорошей погодой я наслаждаюсь одним из любимых занятий с семьей и друзьями: приготовлением барбекю! Когда мы говорим о барбекю, мы обычно представляем себе конструкцию средних или больших размеров, в которой в качестве источника горения используется уголь или дрова. Однако это не единственные доступные варианты, потому что есть гораздо более удобные модели.

Я говорю о настольных электрических грилях, которые, как следует из названия, работают от розетки. Благодаря своим характеристикам они идеально подходят для использования как на открытом воздухе, так и в помещении; они не выделяют столько дыма, как традиционные, потому что используют технологию инфракрасного нагрева, и их можно брать с собой в поездки. У них есть поддон для сбора жира с продуктов, который необходимо периодически наполнять водой.

Как мы выбирали и тестировали продукты

Настольные электрические грили, которые я выбрала для этого сравнения и которые протестировала в прошлом месяце, произведены четырьмя известными пользователям производителями. На них я приготовила блюда, включающие цуккини, перец, помидоры, спаржу, шампиньоны, шашлыки, чоризо, курицу, говядину... чтобы сравнить, каков опыт приготовления на каждом из них. Критерии, которые я учитывала при их анализе, следующие:

• Дизайн: с точки зрения качества изготовления и предлагаемой отделки.
• Очистка: этот тип гриля имеет разборную конструкцию, которая позволяет отделить электрическую часть от неэлектрической, что облегчает его очистку. Легко ли его чистить и удаляется ли скопившаяся грязь без осложнений?
• Мощность: этот аспект важен, потому что он влияет на производительность и эффективность гриля. Чем выше мощность, тем быстрее и равномернее он нагревается, что особенно важно при приготовлении, например, мяса толстой нарезки.
• Результат: этот критерий связан с опытом использования каждой модели. Учитывая, что этот результат или опыт нельзя приравнять к грилям, использующим дрова или уголь: каковы текстура и вкус пищи? Равномерно ли готовится пища? Прилипает ли она к поверхности для приготовления?

Очень хорошая устойчивость: Taurus Maxim’s 2400W

Настольный электрический гриль Taurus Maxim's 2400W.

Для кого: пользователи, которым нужен электрический гриль, регулируемый по двум высотам.

Почему мы выбрали его: характеристики делают его полноценной моделью с учетом его цены. Однако его главная привлекательность заключается в том, что вы можете разместить решетку на одной из двух доступных высот; руководство по эксплуатации объясняет это наглядно, что облегчает понимание и выполнение.

Почему важна эта функция? Поскольку на самой низкой высоте решетка логически находится ближе к нагревательному элементу, создается более прямое и интенсивное тепло, что идеально подходит для приготовления продуктов, требующих более высокой температуры и быстрого приготовления: это относится к красному мясу, которое нужно хорошо подрумянить снаружи, в то время как внутри оно быстро прожаривается. Со своей стороны, если мы поместим решетку на самую высокую высоту, мы гарантируем более мягкое приготовление. Это положение подходит для овощей и рыбы, так как при более медленном приготовлении мы не даем им высохнуть или сгореть.

Опыт оказался положительным (текстура и вкус пищи приятные), и когда вы их жуете, вы чувствуете, что они хорошо приготовлены, совершенно не сырые. Мясо всегда требует немного больше времени, но, когда вы к этому привыкнете, вы получите хорошую обжарку, которая сделает внешнюю текстуру довольно хрустящей и усилит вкус. Управлять его регулируемым термостатом было легко.

Имея конструкцию и качество изготовления, аналогичные остальным моделям, в его поддон можно налить максимум литр воды. Поскольку она быстро испаряется, вы должны быть внимательны, чтобы наполнять ее, если не хотите, чтобы образовалось больше дыма и сильных запахов, чем необходимо.

Его слабые стороны: удалить жир, скопившийся в поддоне, мне стоило больше, чем я ожидала, и чтобы сделать его совершенно чистым, я потратила на это больше времени, чем на другие грили в сравнительном обзоре.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Мощность: 2400 Вт.
• Поверхность для приготовления: 410 x 240 мм.
• Прочее: ручки с холодным прикосновением, две высоты приготовления, световой индикатор работы, нескользящие ножки, поддон для воды, регулируемый термостат, устройство термической защиты от перегрева.

С тремя регулируемыми высотами: Cecotec PerfectSteak 4200 Way

Настольный электрический гриль Cecotec PerfectSteak 4200 Way.

Для кого: ориентирован на пользователей, которым нужна экономичная и универсальная альтернатива.

Почему мы выбрали его: наряду с грилем Taurus, он предлагает самую высокую мощность в сравнении - 2400 Вт. Однако при тестировании у меня сложилось впечатление, что он не выжимает максимум из этих «ватт». Несмотря на это, результаты были удовлетворительными. Мне понравилось его использовать, потому что он выделяет мало дыма, хорошо усиливает вкус овощей, а курица получается приятной на вкус. Если модель Taurus предоставляет возможность регулировать высоту решетки в двух положениях, здесь вы можете выбирать между тремя. Лично мне «средний» показался лишним, и я лучше справилась, сосредоточившись на самой высокой и низкой высоте.

Со структурой, покрытой эмалированным корпусом черного цвета (очень соответствующей эстетике, которую испанская фирма придает своим продуктам), решетка изготовлена из нержавеющей стали, а ее антипригарная способность очень хорошая. Его характеристики также включают индикатор включения и выключения; микровыключатель безопасности, который предотвращает случайное включение гриля, если он не собран правильно; и ручную регулировку температуры.

Его слабые стороны: мне не хватило более равномерного распределения тепла на поверхности для приготовления. Это приводит к тому, что продукты не готовятся однородно.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Мощность: 2400 Вт.
• Поверхность для приготовления: 420 x 270 мм.
• Прочее: нержавеющая сталь, регулируемая мощность со световым индикатором, регулируемая по трем высотам, микровыключатель безопасности, поддон для сбора жира, световой индикатор включения и выключения, эмалированный корпус.

Встроенное светодиодное кольцо: Severin PG 8567

Настольный электрический гриль Severin PG 8567.

Для кого: предназначен для пользователей, которым нужен настольный гриль с большой поверхностью для приготовления.

Почему мы выбрали его: из этого настольного электрического гриля я должна выделить три важные характеристики. Во-первых, он включает в верхнюю часть дна защитный экран высотой около 10 сантиметров, который действует как «ветрозащита». Это делает его более эффективным в работе, позволяет избежать ненужной потери тепла при порывах ветра и повышает безопасность при использовании на открытом воздухе или в условиях сквозняка.

Вторая характеристика связана с его поверхностью для приготовления, которая немного больше, чем у остальных. Наконец, я столкнулась с рифленой гриль-пластиной: в дополнение к имитации эффекта гриля, характерного для традиционного гриля, мне понравилось, что она позволяет избежать «холодных точек», а тепло распределяется более равномерно.

Он нагревается относительно быстро, и результаты в целом хорошие, хотя мне не хватило этой «точки» большей хрустящей корочки в золотистых текстурах. Что касается его адгезии, то ее можно улучшить, так как мясо и рыба имеют тенденцию немного прилипать.

Его слабые стороны: его вес превышает 3,5 кг, что может сделать его менее портативным, чем ожидалось. Хотя он включает функцию контроля температуры с помощью светодиодного кольца, мне не хватало возможности более точно регулировать эту температуру, так как у меня не было числовых показателей.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Мощность: 2200 Вт.
• Поверхность для приготовления: 445 x 260 мм.
• Прочее: нержавеющая сталь, пластик, поддон для воды на 1,3 литра, контроль температуры с помощью светодиодного кольца, рифленая гриль-пластина.

Разборные детали, пригодные для посудомоечной машины: Moulinex Accessimo

Настольный электрический гриль Moulinex Accessimo.

Для кого: ищете простой настольный электрический гриль? Посмотрите!

Почему мы выбрали его: первый контакт положительный, и когда вы подробно анализируете дизайн и отделку, вы понимаете, что его долговечность хороша. В нем используется термопластик, который выделяется своей эффективностью в качестве теплоизолятора, что мне понравилось. Кроме того, поскольку этот материал легкий, гриль становится легче перемещать, когда вам это нужно.

Хотя некоторым пользователям, возможно, все равно, что в нем нет регулируемого термостата, который позволил бы мне контролировать и регулировать температуру приготовления пищи, меня это не совсем убедило. Это привело к тому, что мне потребовалось немного больше времени, чтобы привыкнуть к грилю и найти нужную точку приготовления. Со спаржей или цуккини у меня не было проблем, но с мясом и чоризо было сложнее. Модель очень быстро нагревается, и мне не потребовалось так часто наполнять поддон для воды, что помогло мне лучше сосредоточиться и меньше «отвлекаться».

Его слабые стороны: кабель, который подключается к розетке, короткий, что заставляет вас использовать адаптер, если его нет рядом.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Мощность: 2100 Вт.
• Поверхность для приготовления: 350 x 210 мм.
• Прочее: кнопка включения и выключения со световым индикатором, стальная решетка, поддон для сбора капель.

Другие интересные модели электрических грилей

Если вы ищете настольный электрический гриль с крышкой: модель Beper 90.871

Включает стеклянную крышку и предлагает пять выбираемых уровней температуры.

*Все цены на покупки, включенные в эту статью, актуальны на 19 марта 2025 года.