В нескольких словах
"Кухня Невозможного" – это популярное немецкое кулинарное реалити-шоу, где профессиональные шеф-повара, включая постоянного ведущего Тима Мельцера, соревнуются в приготовлении незнакомых блюд без рецепта в разных странах. Шоу проверяет навыки и интуицию участников, которые должны полагаться только на свой вкус и внешний вид блюда.
С 2014 года Тим Мельцер является ведущим популярного кулинарного шоу "Кухня Невозможного", где профессиональные шеф-повара сталкиваются с непростыми задачами. В этом реалити-шоу есть все: страсть, пот и даже слезы, когда участники выходят за пределы своих возможностей, проверяя свои кулинарные навыки.
Шоу "Кухня Невозможного" с 2014 года бросает вызов известным шеф-поварам, обладающим звездами Мишлен, предлагая им сложные кулинарные испытания.
Прочитайте всю актуальную информацию о концепции, ведущем, участниках и расписании выхода шоу.
Концепция и правила "Кухни Невозможного"
В шоу ведущий Тим Мельцер соревнуется с приглашенным профессиональным шеф-поваром. Они ставят друг другу задачи в выбранных странах. Задача состоит в том, чтобы приготовить местное блюдо, выбранное конкурентом, не имея рецепта.
Единственный ориентир для приготовления — само блюдо. Шеф-повара должны по вкусу и внешнему виду определить ингредиенты, найти их самостоятельно и максимально точно воспроизвести блюдо.
Приготовление происходит на кухне того самого шеф-повара, который изначально готовил эту местную специализацию. Он внимательно наблюдает за попытками участников, но давать какие-либо подсказки строго запрещено.
Оценка блюд в "Кухне Невозможного"
Блюда Мельцера и его соперника оценивают местные жители, друзья, члены семьи или постоянные клиенты шеф-повара-хозяина, которые хорошо знают это блюдо.
После дегустации жюри выставляет оценки от одного до десяти баллов. Побеждает тот, кто по итогам двух кулинарных попыток наберет наибольшее количество баллов.
Специальный рождественский выпуск "Кухни Невозможного"
С 2017 года ежегодно в декабре выходит рождественский выпуск. В нем Тим Мельцер объединяется с другом-шеф-поваром в команду, чтобы соревноваться с другой командой из двух человек. Они готовят рождественское меню. Страна и блюда для этого выпуска также определяются командой-соперником.
Тим Мельцер как ведущий "Кухни Невозможного"
Тим Мельцер является неотъемлемой частью шоу "Кухня Невозможного" с самой первой пилотной серии в 2014 году. Родом из Шлезвиг-Гольштейна, он получил поварское образование в Гамбурге и набирался опыта, в том числе на кухне отеля Ritz в Лондоне. Он также владеет собственным рестораном "Bullerei" в Гамбурге.
Мельцер уверенно чувствует себя не только на кухне, но и перед камерой. Он участвовал в различных кулинарных шоу и известен своей прямолинейной и порой дерзкой манерой, которая вызывает как смех, так и обсуждения.
Известный шеф-повар Тим Рауэ часто принимает участие в "Кухне Невозможного", особенно в рождественских выпусках.
Участники шоу "Кухня Невозможного"
Профессиональные шеф-повара, участвующие в шоу, меняются от выпуска к выпуску. Иногда команды соревнуются против Мельцера. Среди участников были такие известные имена, как Иоганн Лафер и Александр Херрманн. Тим Рауэ является постоянным участником рождественских выпусков.
Среди других гостей шоу были:
- Корнелия Полетто
- Ричард Раух
- Стефан Визнер
- Антон Шмаус
- Роланд Треттль
- Хайя Молхо
- Лукас Мраз
- Хуан Амадор
Расписание выхода "Кухни Невозможного"
Шоу "Кухня Невозможного" обычно выходит по воскресеньям в 20:15. Сезоны, как правило, стартуют в феврале и продолжаются до конца марта или начала апреля, в зависимости от количества выпусков. Рождественский спецвыпуск состоит из одной серии и выходит ежегодно в декабре, также по воскресеньям в 20:15. Пропущенные выпуски можно посмотреть онлайн после телеэфира.
