В нескольких словах
Медицинские эксперты предупреждают о широком распространении недоедания среди пациентов в больницах, особенно среди пожилых. Эта проблема приводит к потере веса, мышечной слабости и повышает риск падений, требуя большего внимания со стороны системы здравоохранения.
Больничная еда часто ассоциируется с безвкусной и непривлекательной пищей.
По оценкам медицинских специалистов, многие пациенты в больницах получают недостаточно калорийную пищу, что может иметь серьезные последствия. Эта проблема в последние годы недостаточно широко обсуждалась.
«То, что попадает на тарелку в больницах в плане калорийности, не соответствует потребностям тяжелобольного пациента», – отмечают эксперты. Многие люди после пребывания в стационаре теряют вес и мышечную массу. «Это огромная проблема».
Особенно серьезные последствия недоедание имеет для пожилых людей. Ослабленные мышцы еще больше ограничивают их подвижность, которая часто уже снижена в силу возраста. Кроме того, слабость мускулатуры повышает риск падений, что для пожилых пациентов может быть крайне опасно.
Для борьбы с недоеданием в некоторых больничных отделениях используются специальные, высококалорийные пищевые добавки, напоминающие спортивное питание.
Среди причин, по которым недоедание чаще всего затрагивает пожилых людей, специалисты называют проблемы с жеванием или глотанием, из-за чего они потребляют мало пищи или жидкости. Ограниченная подвижность рук или социальная изоляция также могут приводить к недостаточному питанию у пожилых.
Медицинские рекомендации подчеркивают важность целенаправленной мотивации пациентов к приему пищи и, по возможности, организации совместных трапез.
