В нескольких словах
Отправляетесь в кемпинг, но нет холодильника? Узнайте, какие продукты можно взять с собой, как их хранить и какое снаряжение облегчит приготовление пищи в походных условиях.
Свобода, природа, возможность замедлиться — все это манит в кемпинг-отпуск. Однако зачастую места для хранения с охлаждением ограничены, да и пространства для готовки не так много, как дома. Возникает вопрос: какую еду взять в кемпинг, чтобы было вкусно, просто и безопасно?
В этой статье вы узнаете, какие продукты для кемпинга не требуют холодильника, что стоит взять из дома, а что лучше купить на месте, а также какое снаряжение для походной кухни вам понадобится.
Какие продукты хорошо подходят для кемпинга?
Основа вкусного и разнообразного походного меню – это простые, долго хранящиеся и универсальные ингредиенты.
Особенно рекомендуются:
- Сухие продукты: рис, макароны, кускус, картофельное пюре быстрого приготовления – легко транспортировать и быстро готовить.
- Консервы: фасоль, чечевица, тунец, томатный соус, супы – долго хранятся без охлаждения.
- Продукты для завтрака: мюсли, овсяные хлопья, каши – легко завариваются водой или молоком.
- Хлебцы и намазки: ореховая паста, мед, растительные паштеты – идеальны для быстрого завтрака.
Не забудьте также взять с собой вкусные закуски для кемпинга: орехи, мюсли-батончики, сухофрукты или сырокопченые колбасы (например, салями) обеспечат энергией для походов и прогулок.
Что не требует хранения в холодильнике?
Даже без холодильника можно питаться в кемпинге хорошо и полезно. Вот несколько устойчивых к теплу продуктов для вашего запаса:
- Твердые сыры, такие как пармезан или горный сыр, могут храниться без охлаждения несколько дней.
- Свежие яйца (немытые) также сохраняются в тени в течение нескольких дней. (Внимание: при покупке яиц в магазине обращайте внимание на сроки хранения, указанные на упаковке).
- Некоторые овощи, такие как лук, чеснок, морковь, перец, цукини или картофель, прекрасно хранятся и совсем не нуждаются в холодильнике.
- Яблоки, груши или цитрусовые также совершенно без проблем хранятся на походной кухне.
Взять из дома или купить на месте?
В зависимости от места в рюкзаке или автомобиле, вы можете взять еду для кемпинга либо из дома, либо при необходимости купить свежие продукты по дороге или на месте.
Эти вещи удобно взять из дома:
- Специи, соль, перец, бульонные кубики
- Растительное масло (в маленькой бутылке), уксус
- Консервы и готовые продукты
- Кофе или чай
Лучше покупать свежими на месте:
- Более нежные виды фруктов и овощей, такие как листовой салат или ягоды. А также хлеб и молочные продукты.
- Сыры, рыба или мясо (в зависимости от возможностей охлаждения).
- Региональные деликатесы, которые обогатят ваш кулинарный опыт в кемпинге.
Снаряжение для кемпинговой кухни
Хорошо оснащенная кемпинговая кухня значительно облегчает приготовление пищи. Вот что стоит запланировать:
- Кемпинговая плита (с газовыми баллонами или на спирту).
- Легкий котелок и сковорода, желательно со складными ручками.
- Разделочная доска и острый нож.
- Кемпинговая посуда (тарелки, столовые приборы, кружки, миски).
- Губка для мытья посуды и биоразлагаемое средство для мытья.
- Сумка-холодильник или термобокс, желательно с многоразовыми аккумуляторами холода.
- Зажигалка или спички.
- Полотенце из микрофибры или кухонное полотенце.
- Возможно, складная миска для мытья посуды или ведро.
Совет: Путешествуете с минимальным снаряжением, например, как велотурист? На многих кемпингах можно воспользоваться хорошо оборудованными кухнями. Лучше заранее узнать, как обстоят дела с этим на вашем месте.
Как упаковать еду для кемпинга
Независимо от того, путешествуете вы с палаткой или домом на колесах: разделите продукты на три категории: для сумки-холодильника, сухие продукты и продукты для перекуса в дороге. Используйте герметичные контейнеры и пакеты с застежкой.
Совет: Заранее порционируйте еду для кемпинга – либо по дням, либо по приемам пищи. Так вы быстро поймете, сколько продуктов вам нужно.
