В нескольких словах
Британский диетолог Никкола Ладлэм-Рейн составила рейтинг фруктов по их полезности для завтрака, назвав банан, дыню, ананас и виноград не лучшим выбором для утреннего приема пищи. Она объяснила, почему некоторые популярные фрукты могут вызывать дискомфорт и скачки сахара, предложив более подходящие альтернативы.
Многие из нас привыкли начинать утро со свежих фруктов, добавляя их в мюсли или каши. Однако, по мнению британского диетолога Никколы Ладлэм-Рейн, некоторые популярные фрукты не так полезны для завтрака, как кажется. Эксперт оценила различные плоды по шкале от 1 до 5, исходя из их витаминного и минерального состава, а также содержания натурального сахара, и назвала "аутсайдеров" для утреннего рациона.
Хотя цельные фрукты являются важной частью сбалансированного питания, некоторые из них содержат слишком много фруктозы и недостаточно питательных веществ, что делает их скорее закуской, чем полноценной основой для завтрака. Это особенно важно для тех, кто следит за здоровьем и уровнем сахара в крови.
Дыня: худший выбор для завтрака
Последнее место в рейтинге (1 из 5 баллов) заняла дыня. Это касается арбузов, медовых дынь и дынь сорта галия. Диетолог объясняет: "Дыни относительно бедны питательными веществами по сравнению с другими фруктами."
Медовые дыни, например, содержат очень много фруктового сахара, который натощак может вызвать вздутие живота и несварение. При употреблении арбуза, медовой или галии-дыни стоит избегать сочетания с кислыми фруктами (такими как цитрусовые) и молоком, чтобы предотвратить проблемы с желудком.
Ананас: ненамного лучше
С оценкой в 2 из 5 баллов, ананас также не рекомендуется для утреннего приема пищи. Он содержит высокий уровень фруктозы, а его кислотность может раздражать слизистую желудка, особенно если есть его натощак. Кроме того, свежий ананас содержит ферменты, которые могут придать молоку горький вкус, если их сочетать.
Тем не менее, ананас богат витамином C и бромелайном — ферментом, способствующим пищеварению и снимающим воспаления. Он также является хорошим источником марганца, поддерживающего здоровье костей.
Банан и виноград: золотая середина с оговорками
Бананы и виноград получили по 3 из 5 баллов. Обе эти фрукты содержат много сахара, что может привести к быстрому повышению уровня глюкозы в крови, за которым следует резкий спад энергии. Несмотря на это, они являются отличным источником калия, витамина B6 и клетчатки.
В "золотой середине" рейтинга (4 из 5 баллов) оказались груши, яблоки, грейпфруты и манго. А лучшими фруктами для завтрака, по мнению диетолога, являются апельсины, киви и ягоды — все они получили 5 из 5 баллов. Особенно ягоды считаются "питательными бомбами", наполненными витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой.
