Риоха: Испанские вина, которые принесут вкус отпуска прямо к вам домой

Испания славится не только солнечными пляжами, но и своими великолепными винами. Регион Риоха, некогда незаслуженно отошедший на второй план, сегодня вновь подтверждает свой статус одной из самых благородных и известных винодельческих областей страны. Вина Риохи – это гарантия высокого качества по весьма разумной цене, начиная примерно с 8 евро за бутылку. Они идеально подходят для создания атмосферы отдыха, будь то на летней террасе или дома.

Если вы когда-либо искали достойное вино в супермаркетах на Гран-Канарии, Ибице или других испанских побережьях, вы наверняка сталкивались с винами Риохи. И это не случайно! Веками этот регион у реки Эбро, недалеко от Страны Басков на севере Испании, производил элитные вина. Хотя на короткое время он был несколько вытеснен новыми "звездными" регионами, такими как Приорат и Бьерсо, "испанская знать" вернулась, предлагая стабильное качество по доступным ценам.

Любителям красного вина, вероятно, уже знакомы такие марки, как Marqués de Riscal или Ramon Bilbao. Однако в последние годы этот старинный королевский винодельческий регион также представил замечательные белые вина. Вот несколько примеров, которые стоит попробовать:

• Gomez Cruzado Blanco 2024 года (10–12 евро за бутылку) из региона Риоха Альта развеивает миф о "тяжелом" испанском белом вине. Состоящее на 75% из сорта Виура и Темпранильо Бланко, это вино свежее и хрустящее, как Альбариньо. Оно выдержано в цементных и деревянных емкостях, раскрывая ароматы лавра, фенхеля, соли и черной смородины. Настоящая находка, идеально сочетающаяся с рыбой, например, с обжаренной на оливковом масле рыбой-меч с черным перцем.

• Olivier Rivière La Bastid 2022 года (25 евро за бутылку) – это купаж от французского винодела, созданный из Виуры, Мальвазии и Гарначи Бланки. Это насыщенное вино выдержано в 500-литровых деревянных бочках, а винодельня работает по биодинамическим принципам. Рекомендуется подавать его в современном бургундском бокале, чтобы полностью раскрыть ароматы ореха, соли, полыни и других трав.

Конечно, классика Риохи – это красные вина. В регионе появляются так называемые "авторские вина", стоимость которых может достигать 200 евро за бутылку. Однако большая часть красных вин Риохи сегодня – это добротный, надежный продукт по справедливой цене.

• Особенно это касается Monte Real Gran Reserva 2016 года (23–28 евро за бутылку). Это чистое Темпранильо, выдержанное 36 месяцев в барриках. Подавайте его при 15–16 градусах Цельсия в большом бокале Бордо. Декантировать это вино 2016 года достаточно 15 минут, чтобы раскрылись великолепные ароматы испанской сливы, лесных ягод, вишни, шоколада и табака. В Северной Испании его подают с сытными свиными блюдами или фаршированным перцем.

• Дольше декантировать придется Finca la Emperatriz tinto Reserva, Vinedo Singular 2017 года (35–40 евро за бутылку). Виноград для этого вина собран с участков, когда-то принадлежавших французской императрице. Его элегантный стиль также напоминает французские вина, и его 14,5% алкоголя совсем не ощущаются. Эта Резерва состоит из 76% Темпранильо, 22% Гарначи и 2% белого сорта Виура, что придает ей изысканность. Декантируйте вино слегка охлажденным в течение часа. Затем в большом бокале Бордо раскроются ароматы фиников, бузины, черной вишни, шоколада и табака. Отлично сочетается с большими стейками.

• В "высшем" ценовом сегменте стоит обратить внимание на Marqués de Cáceres Gaudium genérico 2020 года (45–70 евро за бутылку). Это "испанский гранд" в стиле "авторских вин" – 95% Темпранильо и 5% Грасиано. Ему также требуется около часа декантации. В большом бокале Бордо проявятся ароматы сливы, апельсина, тимьяна, а также бальзамические ноты, придающие вину кремовую текстуру. Это настоящий роскошный и к тому же веганский продукт.

И последнее, но не менее важное: вина Риохи – всегда надежный выбор в ресторане. Если вы затрудняетесь с выбором вина из винной карты, смело заказывайте Риоху. Вы редко ошибетесь!