В нескольких словах
Отправляясь на музыкальный фестиваль, многие сталкиваются с проблемой питания без холодильника. Узнайте, какие продукты долго хранятся и что приготовить, чтобы наслаждаться музыкой, а не думать о еде.
Лето, солнце, время фестивалей... Провести целые выходные, наслаждаясь музыкой, кемпингом и временем с друзьями – именно это делает фестиваль незабываемым. Менее приятным часто является вопрос еды. Особенно тогда, когда место в рюкзаке ограничено, а холодильника или автомобиля нет. Но с помощью правильной подготовки эту проблему можно решить.
Мы собрали лучшие советы по фестивальному питанию, которое будет вкусным, долго хранится и совершенно не требует охлаждения.
Обязательная фестивальная походная экипировка: эти основы должны быть с вами
Даже с небольшим количеством места в рюкзаке эти основы значительно облегчат вам жизнь на фестивале:
- Открывалка для консервов
- Бутылка для воды и кружка
- Тарелка
- Нож, вилка, ложка
- Походная горелка
Долгохранящиеся продукты для фестиваля: что работает без охлаждения
Если вы приезжаете без автомобиля и у вас нет электричества, следует выбрать подходящие продукты. Особо подходят:
- Кускус: идеальная основа для быстрого фестивального блюда. Легкий, сытный, готовится за несколько минут с горячей водой.
- Булгур: готовится так же, как кускус. Залейте горячей водой в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Консервированная фасоль: богата белком, отлично подходит для быстрого фестивального чили.
- Овсяные хлопья: идеальный питательный завтрак в виде каши.
- Овощи, которые хорошо хранятся: перец, морковь, кабачки, огурцы (только на 1–2 дня), кукуруза в початках.
- Хлебные альтернативы: ржаной хлеб, хрустящие хлебцы или кукурузные вафли.
- Начинки для хлеба без холодильника: вяленая колбаса, растительные паштеты, джем.
- Твердые сыры: такие как пармезан или выдержанный гауда хранятся около 1–2 дней при умеренной температуре.
- Консервированные блюда: равиоли, супы, рагу всех видов.
- Оливковое масло и уксус: для заправки салатов и простой приправы.
- Соль и перец: этот классический дуэт обязательно должен быть в каждом фестивальном рюкзаке.
Длительный срок хранения продуктов гарантирован только в закрытом виде. После вскрытия их следует употребить как можно скорее согласно рекомендациям на упаковке.
Полезные закуски для перекуса
Эти закуски питательны, хорошо хранятся и не требуют охлаждения:
- Яблочные кольца или другие сухофрукты
- Орехи, студенческий микс (смесь орехов и сухофруктов)
- Овсяное печенье
- Маринованные оливки
- Энергетические батончики
- Соломка, сухари
Фестивальные фуд-корты
Если вы не хотите готовить самостоятельно, на большинстве фестивалей есть множество фудтраков и точек питания. От картофеля фри до бургеров и веганских боулов – часто найдется что-то на любой вкус. Но будьте осторожны: на многих точках оплата картой невозможна. Наличные здесь часто являются обязательным условием. Так что не забудьте взять с собой достаточно наличных, когда собираетесь на фестиваль!
Рецепт на заметку для следующего фестиваля: салат из кускуса
Быстро готовится и просто восхитителен: салат из кускуса.
Быстрый, вкусный и подходящий для фестиваля – этот салат из кускуса можно без проблем приготовить без холодильника, и он вкусен как на обед, так и на ужин. Вот рецепт:
Ингредиенты (на 4 порции):
- 350 г кускуса
- 2 перца
- 1 огурец
- 1 луковица
- Сушеная петрушка
- 4 ст.л. оливкового масла
- Томатная паста или 5 ст.л. аджики (острой)
- Соль и перец
Приготовление:
- Дайте кускусу настояться с горячей водой по инструкции на упаковке.
- Тем временем нарежьте перец, огурец и лук.
- Смешайте готовый кускус с солью, перцем, оливковым маслом и томатной пастой (или аджикой).
- Добавьте овощи и петрушку – свежий, сытный салат готов.
Полезная фестивальная еда не должна быть сложной или непрактичной. С правильным планированием и подходящими ингредиентами вы прекрасно проведете выходные даже без холодильника – и у вас будет больше времени для того, что действительно важно: веселья!
