Гамбург – Целый город скорбел и сопереживал известному шеф-повару и любимцу публики Карлхайнцу Хаузеру после невосполнимой утраты. Его любимый сын Том, которому было всего 26 лет, 29 июня потерял сознание после 19 километров забега, а затем упал и ударился головой.

Его реанимировали на месте происшествия. В клинике был поставлен диагноз — предположительно, кровоизлияние в мозг. Врачи боролись за его жизнь в течение нескольких дней в отделении интенсивной терапии университетской клиники Эппендорф (UKE). К сожалению, безрезультатно! 7 июля надежды не осталось. Тому было всего 26 лет.

Недавно шеф-повар вместе с женой Маргарете (50 лет) посетил ужин-шоу своей подруги Корнелии Полетто. Это было его первое публичное появление после долгого перерыва.

На вопрос о том, как он себя чувствует, Хаузер ответил: «Конечно, не намного лучше, и мы по-прежнему очень грустим, и нам очень не хватает Тома. Время в таком случае, к сожалению, не лечит раны, и боль не утихнет. Это и так достаточно тяжело. Но жизнь как-то продолжается, и мы должны оставаться сильными – ради нашего Тома. Боль остаётся. Когда друзья приглашают нас, мы иногда выходим. Нельзя полностью прятаться от мира.»

Более 200 друзей и коллег простились с Томом 19 июля в церкви на рынке в районе Бланкенезе, среди них была и звездный повар Корнелия Полетто (53 года), давняя подруга семьи. На поминальной службе гостей просили не надевать черную одежду, что стало символом прощания со светлой памятью о Томе.

Трое его детей – Том, Каролин (24 года) и Эмма (14 лет) – всегда были самым важным стимулом для шеф-повара. С Томом у него были очень близкие и теплые отношения. В некрологе семья написала: «Ты был нашим величайшим подарком – слишком мало времени мы могли держать тебя рядом с собой.»

Хаузер продолжает работу в духе Тома. У них даже была совместная компания «Hauser Collection» – для эксклюзивных гастрономических впечатлений и элитного кейтеринга. С 2022 года Хаузер также отвечает за кейтеринг для британской гоночной команды Формулы-1. Он говорит: «Здесь Том и я были вместе 220 дней в году в течение последних трех лет. И здесь мне, конечно, бесконечно его не хватает. Но, конечно, я продолжаю его дело. Том всегда был частью моей компании.»

Кроме того, у Хаузера есть ресторан в центре обслуживания клиентов в Раштатте: «К счастью, там у меня есть управляющий. После смерти я немного сократил деятельность. То, что кажется правильным и приятным, я теперь снова делаю. И с телевидением я медленно начинаю снова.»