В нескольких словах
На крупной ярмарке в Гамбурге (Гамбургский ДОМ) власти провели проверку торговых точек, продающих яблоки в карамели и другие карамелизированные фрукты. Причиной стали обязательные предупреждения о наличии красителя E124, который, по мнению экспертов и защитников прав потребителей, может быть вреден для здоровья, особенно детского, и вызывать серьезные заболевания. Несмотря на опасения и нехватку персонала для быстрой проверки, по итогам рейда нарушений в маркировке и соблюдении норм выявлено не было.
Гамбург – Предупреждение о красителе E124 привело к действиям властей. На крупнейшей народной ярмарке севера Германии, где ожидается более миллиона посетителей, прошел рейд, связанный с яблоками в карамели.
Рейд из-за яблок в карамели на Гамбургском ДОМе!
Власти проверяют предупреждающие знаки. Ранее сообщалось о шокирующих табличках на популярных стендах со сладостями: «Яблоко в карамели. Этот продукт содержит краситель E124 и может негативно влиять на активность и внимание у детей».
Представитель властей Эльза подтверждает: «Служба контроля за продуктами питания района Гамбург-Митте проверила все предприятия участников ярмарки на весеннем ДОМе, предлагающие карамелизированные фрукты». Яблоки в красной глазури знакомы многим взрослым с детства; на ярмарках и народных гуляниях они до сих пор были хитом продаж.
Проверка касалась не только яблок в карамели, но и карамелизированного винограда и клубники с E124, а также наличия обязательных по правилам ЕС предупреждающих знаков. Эти знаки приводят к значительным потерям в продажах: «Там, где знак хорошо виден, продажи яблок в карамели практически останавливаются».
Насколько опасен E124?
Ханс-Ульрих Гримм, автор книги «Химия в еде» и эксперт по пищевым добавкам, утверждает: «E124 может способствовать развитию болезней Альцгеймера и Паркинсона, а также гиперактивности и синдрома дефицита внимания». Среди других последствий: «Он может влиять на половые и кишечные функции и способствовать ожирению».
Гамбургский центр защиты прав потребителей заявляет о E124 еще более категорично: «При распаде азокрасителей в организме образуются так называемые амины, которые могут повреждать генетический материал и тем самым способствовать развитию рака».
Предупреждения о E124 размещены также у карамелизированного винограда и клубники.
Рейд с нехваткой персонала
Однако при проведении рейда возникла проблема: у районного управления Гамбург-Митте не хватило персонала, чтобы оперативно проверить все 55 предприятий участников ярмарки. По имеющейся информации, сотрудникам потребовалось на это 2 дня! Слухи о проверках быстро распространились по Гамбургскому ДОМу.
Представитель властей Шольц: «В ходе проверок контролировалась не только маркировка красителя E124. Также проверялось соблюдение гигиенических норм, правил маркировки аллергенов и добавок, требований к отслеживаемости продуктов питания и соблюдение установленных температурных режимов».
Итог далеко не тайного рейда: нарушений не выявлено!
