Алкоголь: сколько это слишком много? Эксперты о вреде и нормах потребления

Употребление алкоголя, приносящее вред организму и психике, ежегодно обходится обществу в миллиарды евро. Эти средства расходуются на лечение, реабилитацию и компенсацию потерь производительности.

Даже если алкоголь употребляется не только по особым случаям, важно понимать, когда стоит остановиться. А может быть, для здоровья лучше вовсе отказаться от спиртного? Рассмотрим, что необходимо знать об алкоголе и осознанном потреблении.

Масштабы проблемы

Миллионы людей в различных странах мира употребляют алкоголь в «опасной для здоровья форме». У многих развиваются «проблемные паттерны потребления», когда негативные последствия от спиртного уже очевидны – будь то физические, психологические проблемы или потеря контроля.

«Лишь небольшая часть взрослых людей полностью воздерживается от алкоголя. Однако это было бы идеальным вариантом для всех, поскольку алкоголь является нейротоксином», – отмечают ведущие специалисты в области неврологии.

Когда алкоголь становится излишним?

Несмотря на рекомендации о полном воздержании, в повседневной жизни многие сталкиваются с вопросом умеренности. Эксперты сходятся во мнении, что «даже небольшие количества алкоголя могут нанести вред». Тем не менее, это не означает, что контролируемое потребление полностью исключено. Научно не доказано, что полное воздержание имеет преимущества для продолжительности жизни по сравнению с очень низким и контролируемым потреблением.

Однако существуют рекомендованные нормы: потребление не должно превышать 10 граммов чистого алкоголя в день для женщин (что эквивалентно примерно 0,1 л вина) и 20 граммов для мужчин. Специалисты также советуют включать не менее двух безалкогольных дней в неделю, а некоторые даже рекомендуют равное количество дней с алкоголем и без него.

Важно помнить, что алкоголь оказывает значительное влияние на способность управлять транспортными средствами. Например, в Германии в 2023 году произошло более 37 тысяч ДТП по вине водителей в состоянии алкогольного опьянения.

«Уже первый бокал алкоголя раскрепощает»

Праздники, как правило, предполагают наличие алкоголя. Для многих людей умеренность легче, чем полный отказ. Главное – соблюдать меру, а не стремиться к полному опьянению. Рекомендуется также устраивать безалкогольные дни даже во время праздников.

Многие верят, что красное вино в умеренных количествах полезно для сердца. Неврологи подтверждают, что «здоровые» компоненты в красном вине – это не сам алкоголь (этанол), а другие вещества, такие как флавоноиды и ресвератрол, которые могут защищать кровеносные сосуды сердца. Но для достижения положительного эффекта потребление должно быть очень умеренным.

К сожалению, алкогольное опьянение часто портит приятные моменты. Специалисты объясняют: «В большой компании трудно избежать социального давления. А уже первый бокал алкоголя раскрепощает, за ним следуют другие».

Опьянение развивается поэтапно: от легкого подъема настроения до наркотического состояния. Алкоголь воздействует на различные нейромедиаторы в мозге, нарушая их баланс, что приводит к потере сдержанности и контроля, а также к снижению осознания неловких ситуаций.

Этанол токсичен для всех клеток организма

С научной точки зрения, идеальным было бы полное отсутствие употребления алкоголя, особенно среди молодежи. Эксперты призывают родителей быть примером ответственного отношения к алкоголю в повседневной жизни.

Алкоголь вреден для психики, если его потребление становится частью ежедневного распорядка. «А для организма этанол токсичен для всех клеток», – предупреждают специалисты. Человеческие органы чувствительны и могут быть повреждены алкоголем. Это может привести к заболеваниям головного мозга, периферической нервной системы, сердца, мышечных клеток, а также к панкреатиту и циррозу печени.

Переход к «зависимым» или, скорее, постоянным моделям потребления – это длительный процесс. Он проявляется, когда человек становится беспокойным и нервным без доступа к алкоголю, а также когда начинает пить «втайне», чтобы избежать негативной реакции со стороны окружения. Неоспоримыми признаками также являются частые опьянения, провалы в памяти и «блэкауты».

Важно отметить, что даже «безалкогольное» пиво может содержать до 0,5% алкоголя. Однако есть и хорошие новости: несмотря на то, что потребление алкоголя в некоторых странах мира остается высоким, наблюдается тенденция к его снижению на протяжении десятилетий.

Влияние алкоголя на организм: таблица уровней опьянения

Повышение уровня алкоголя в крови приводит к драматическим изменениям. Указанные значения промилле являются ориентировочными, так как индивидуальная реакция может варьироваться в зависимости от пола, физического состояния и привычек потребления.

• До 0,2 промилле: У особо чувствительных людей или тех, кто не привык к алкоголю, уже наступает раскрепощающий эффект. Возрастает разговорчивость.
• От 0,2 промилле: Замедление реакций, снижение координации движений, меньшая восприимчивость к критике, повышение готовности к риску, сокращение дистанции в общении.
• От 0,3 промилле: Начальное ухудшение зрения, проблемы с оценкой расстояний.
• От 0,5 промилле: Значительное снижение реакции, особенно на красные сигналы (слабость к красному свету); снижение концентрации внимания; ухудшение слуха; повышенная раздражительность.
• От 0,8 промилле: Первые нарушения равновесия; сужение поля зрения («туннельное зрение»); ограниченная способность к реакции; выраженное раскрепощение; эйфория; невнятная речь и повышенная разговорчивость; нарушения при ходьбе.
• От 1,0 промилле: Значительные нарушения речи; возрастает готовность к риску и агрессивность.
• От 1,5 промилле: Сильное опьянение; искаженное восприятие реальности; перепады настроения; серьезные нарушения координации; нарушения равновесия; дезориентация; невнятная речь.
• От 2,5 промилле: Помутнение сознания; паралич; двоение в глазах; потеря памяти.
• От 3,0 промилле: Сильная заторможенность; потеря сознания до комы.
• От 3,5 промилле и выше: Опасность паралича дыхательного центра и, как следствие, угроза для жизни.