В нескольких словах
В немецкой деревне Хасмерсхайм реализован успешный проект по сбору отработанного растительного масла из домохозяйств и ресторанов. Собранное масло перерабатывается в биотопливо, способствуя устойчивому развитию и защите окружающей среды.
Небольшая деревня Хасмерсхайм в земле Баден-Вюртемберг, Германия, показывает пример эффективной утилизации отходов, успешно превращая отработанное растительное масло и жир из домохозяйств и ресторанов в ценное биотопливо.
Хотя сбор использованного масла является обязательным, часто оно просто сливается в канализацию, нанося вред трубам. Мэр деревни Кристиан Эрнст предложил простое и действенное решение. В марте 2024 года жителям были бесплатно выданы специальные герметичные контейнеры для сбора жиров и масел, а у супермаркета был установлен автоматизированный пункт приема.
Инициатива встретила широкий отклик: из более чем 2500 домохозяйств лишь около десяти отказались участвовать. С тех пор собранное масло регулярно вывозится местной компанией по управлению отходами KWiN (Kreislaufwirtschaft Neckar-Odenwald). Стартап из Баварии перерабатывает собранные жиры в высококачественное биотопливо.
За год работы проекта было собрано 1,6 тонны отработанного масла, что составляет в среднем 330 мл на одного жителя. Проект стал настолько популярным, что к пункту сбора начали приезжать даже жители окрестных населенных пунктов.
Жители довольны. Предприниматель Ульрих Хоффманн отмечает: «Так мы делаем что-то для защиты окружающей среды и извлекаем ценный продукт из ненужных пищевых отходов». Практикующий врач Кирстен Хек добавляет, что автомат значительно упростил процесс утилизации масла.
В компании KWiN видят в этом проекте большой потенциал. По оценкам, если аналогичные инициативы получат широкое распространение, можно будет производить миллионы литров биотоплива, которое может использоваться, например, в коммунальной технике, принося пользу всему обществу. Таким образом, простой сбор использованного масла становится важным шагом на пути к устойчивому развитию и улучшению экологии.
