В нескольких словах
Гигантский сом, который атаковал отдыхающих в немецком озере Бромбахзее, был выловлен. Вместо того чтобы просто утилизировать рыбу, ее приготовили и подали в местном ресторане, где блюдо стало хитом среди посетителей.
Вайсенбург (Бавария) – Из пугающего подводного хищника в летний деликатес: гигантский сом (также известный как валлер), который в озере Бромбахзее атаковал по меньшей мере пять отдыхающих и попал в заголовки новостей, теперь оказался на тарелке!
В трактире «Zum Goldenen Lamm» в Веттельсхайме в качестве кулинарной специальности подали рыбу длиной 2,05 метра. Цена: 22,50 евро. К ней прилагаются картофель с травами, свежие летние овощи и соус из черемши.
Этот сом стал источником страха и привлек большое внимание медиа.
Огромная рыба была поймана 20 июня 2025 года во время популярного техно-фестиваля «Burning Beach» на озере. По данным полиции, она представляла «значительный риск безопасности». Ранее сом покусал нескольких пловцов, вызвав переполох среди отдыхающих.
Решение властей о поимке вызвало критику, например, со стороны организации по защите прав животных PETA, которая подала заявление в полицию. Обоснование: сом лишь «защищал свое гнездо». Так называют место, где рыбы откладывают икру.
Бывшего грозного сома смогли отведать 120 гостей Ханса Нерретера, хозяина трактира в Веттельсхайме.
Теперь в ресторане главная тема – хороший вкус.
После того как сом был пойман, с хозяином трактира Хансом Нерретером связался человек, вытащивший его из воды. «Он спросил, интересует ли меня этот сом», – рассказал Нерретер. Хозяин не колебался: «Я сразу забрал его. Рыбак доставил его мне уже разделанным и без головы».
Поданный с овощами, агрессивный сом оказался на тарелках посетителей ресторана.
Сом накормил 120 посетителей ресторана.
«Я филетировал сома, все аккуратно нарезал. Его было легко обрабатывать, так как у него нет мелких костей», – поделился хозяин. Из гигантской рыбы получилось 120 порций, и гости были в восторге. «Когда он появился в меню, почти каждое второе блюдо, которое заказывали, был сом. Реакция была исключительно положительной», – с гордостью говорит Нерретер. «Приезжали гости из Мюнхена – только чтобы попробовать этого сома!» А одна деталь вызвала вопросы: «При филетировании не было найдено пули. Вероятно, его только ранили выстрелом».
Сигрид Клебер-Рангл (64 года, социальный педагог) заполучила одну из последних порций. «Я была приятно удивлена. Он был очень вкусным и нежным. Вероятно, дело в том, что это не выращенный сом, а из дикой природы».
Но будьте осторожны, съеденный экземпляр, вероятно, был не единственным агрессивным сомом в Бромбахзее: в среду на мужчину было совершено еще одно нападение сома. Рыба укусила его за руку, как сообщила представитель полиции. Инцидент произошел в районе плавательного острова недалеко от Абсберга. Плавательный остров был убран, но предупреждение о запрете купания пока не вынесено.
