В нескольких словах
Новое исследование ученых из Южной Кореи выявило, что чрезмерное потребление соли может значительно увеличить риск развития проблем со слухом. Особенно уязвимы к этому эффекту молодые люди и мужчины.
Для многих еда без соли кажется пресной, но новое исследование южнокорейских ученых выявило неожиданную и тревожную связь: избыток соли в рационе может привести к потере слуха.
Исследователи из Национального университета Кёнпук проанализировали данные около 500 000 человек в возрасте от 40 до 69 лет. На момент начала 11-летнего наблюдения все участники имели нормальный слух. В ходе исследования ученые использовали анкеты для оценки частоты досаливания пищи участниками.
Результаты оказались поразительными: примерно у 19 000 участников развилась тугоухость (потеря слуха) за период наблюдения. Была обнаружена четкая корреляция: чем больше соли человек добавлял в свою еду, тем выше был его риск развития проблем со слухом. У любителей соленой пищи риск потери слуха оказался на 23 процента выше по сравнению с теми, кто редко или никогда не досаливал блюда.
Особо уязвимыми к негативному воздействию соли оказались люди моложе 60 лет, мужчины, а также те, кто не страдал от гипертонии или диабета. Интересно, что участники, имевшие изначально нормальный слух, пострадали от "солевого эффекта" сильнее, чем те, у кого уже были незначительные проблемы со слухом.
Ученые предполагают, что ключевую роль в этом механизме играют маркеры воспаления. Известно, что диета с высоким содержанием соли может нарушать баланс иммунной системы и способствовать развитию воспалительных процессов. Это, в свою очередь, повышает риск хронических воспалений, аутоиммунных заболеваний и, в конечном итоге, приводит к проблемам со слухом.
Эти данные подчеркивают важность умеренного потребления соли для сохранения здоровья, в том числе и для поддержания остроты слуха.
