Вегетарианство – это образ жизни, который исключает употребление мяса. Оно предлагает множество преимуществ для здоровья, окружающей среды и этики. Растительная диета, богатая фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами и бобовыми, может снизить риск сердечных заболеваний, высокого кровяного давления, диабета 2 типа и некоторых видов рака. Кроме того, производство мяса оказывает значительное влияние на окружающую среду, включая выбросы парниковых газов, вырубку лесов и потребление воды. С этической точки зрения, вегетарианство выступает против жестокого обращения с животными.