В нескольких словах
В Италии правила чаевых отличаются от многих стран: здесь не принято оставлять много, а в счет часто включен «coperto». Узнайте, как правильно вести себя в итальянских кафе и ресторанах.
Отправляясь в путешествие по Италии, многие туристы сталкиваются с вопросом: сколько принято оставлять на чай? Итальянская культура чаевых значительно отличается от привычных норм в США или, например, Германии. Местные жители зачастую вовсе не оставляют чаевых или дают символическую мелочь.
Одна из ключевых особенностей итальянских заведений – это «Coperto» (коперто), фиксированная плата за обслуживание, которая часто включена в счет. Это не чаевые, а своего рода базовая плата за пользование столовыми приборами, скатертью, хлебом и оливками, которые подаются к столу.
Что такое «Coperto» в Италии?
«Coperto» – это плата за «покрытие» или «столовые приборы», которая указывается в счете за еду. Это стандартная практика, покрывающая расходы на хлеб, оливки, столовые приборы и скатерть, предоставляемые во время посещения ресторана. По сути, это базовая плата, а не вознаграждение за обслуживание. Обычно «Coperto» составляет около 3 евро с человека, но в туристических центрах эта сумма может быть выше.
Важно помнить: размер «Coperto» должен быть указан в меню. В простых тратториях он, как правило, ниже, чем в более дорогих заведениях. Будьте внимательны: некоторые туристические рестораны могут взимать завышенные сборы за «Coperto», несмотря на простую еду и скромную обстановку.
Сколько чаевых давать в Италии?
Ниже приведены рекомендации по чаевым в зависимости от места и услуги:
- Рестораны: Чаевые редко необходимы, но если вы хотите оставить, то 5-10% от счета или округление суммы будут уместны. Всегда проверяйте, включены ли «Coperto» или плата за обслуживание.
- Кафе/Бары: Не принято оставлять чаевые, за исключением случаев, когда вас обслуживают за столиком. Тогда можно оставить небольшую мелочь (10-50 центов). Если пьете кофе стоя у стойки (как делают итальянцы), чаевые не нужны.
- Такси: Не обязательно. Можно округлить сумму до ближайшего евро. За помощь с багажом можно добавить 1-2 евро.
- Парикмахер: Редко. Можно дать 1-2 евро или округлить счет, только если работа очень понравилась.
- Отель (горничная): Иногда. 1-2 евро в день, оставлять в конце пребывания.
- Носильщик: Да. Около 1 евро за чемодан. Лучше заранее уточнить цену.
Типичные «чаевые ловушки» в Италии
Италия популярна среди туристов со всего мира, и не все знакомы с местными правилами чаевых. Некоторые заведения этим пользуются. При выборе ресторана обращайте внимание на следующие моменты:
- Высокие сборы за «Coperto» (более 6 евро с человека).
- Двойная оплата: взимание и сервисного сбора, и «Coperto».
- Неясные или отсутствующие цены в меню – всегда спрашивайте заранее.
- Дорогие напитки в туристических местах (например, более 10 евро за эспрессо на площади Сан-Марко в Венеции).
Знаете ли вы? В Италии часто есть разные цены на напитки для тех, кто пьет стоя у стойки (более дешево), и для тех, кто сидит за столиком (дороже).
