В нескольких словах
Во время отпуска в Норвегии шотландский рыбак Томас Борланд поймал огромную треску весом 35 килограммов. Изначально планировалось отпустить рыбу, но она не выжила после попытки освобождения.
Норвегия. Во время своего отпуска в Норвегии шотландский рыбак Томас Борланд (69 лет) совершил поистине невероятный улов, вытащив из фьорда огромную треску весом 35 килограммов.
«Мы поймали этого гигантского дорша совсем рядом с пирсом. Это был фантастический опыт», – рассказал Борланд норвежской газете «VG».
Судьба рекордного улова
Изначально Томас и трое его друзей-рыбаков планировали отпустить огромную рыбу обратно в воду. Это решение было продиктовано соображениями устойчивого рыболовства, поскольку крупные особи дают много потомства, и, кроме того, такая гигантская треска просто не поместилась бы ни в одну сковороду.
Однако у рекордного улова были свои планы. «Мы попытались отпустить ее, но она не смогла выжить. Поэтому нам пришлось вытащить ее наверх», – пояснил Борланд.
Стейнар Халворсен из туристического центра Sandland Brygge в Норвегии отметил, что причиной мог стать слишком быстрый подъем рыбы. «Здесь мы учим наших гостей медленно вытаскивать рыбу, чтобы снизить давление. Обычно это хорошо работает, но не всегда», – уточнил Халворсен. В таких случаях, независимо от размера, треска отправляется на стол.
«Ее посолят. Возможно, часть мы закоптим и используем для рыбного гратена», – поделился планами Томас Борланд.
Вкус и рекордные показатели
На вопрос о вкусовых качествах такой большой трески Стейнар Халворсен ответил: «Все зависит от повара, который ее приготовит». Другими словами, если вы умеете готовить, то сможете приготовить треску любого размера, даже XXXL.
Хотя гигантский дорш, также известный как кабеляу, несомненно впечатляет своим размером и весом, он не является абсолютным рекордом. Халворсен напомнил, что в прошлом году один из туристов поймал летнюю треску весом 46,6 килограмма, что является местным рекордом.
Тем не менее, треска, пойманная шотландцем Томасом Борландом, является самой тяжелой, выловленной в этом году, что делает ее значимым рыболовным достижением.
