Исследователи, используя современные климатические модели, определили регионы с наилучшими условиями для выращивания ценных трюфелей в будущем. Результаты показывают, что Германия имеет высокий потенциал стать ведущим производителем этих деликатесов.

Изменение климата создает благоприятный микроклимат, который ранее был характерен для традиционных регионов выращивания трюфелей. Это открывает новые возможности для сельского хозяйства и гастрономической индустрии страны.