Мясо

5 аппетитных рецептов бикини-сэндвичей: простой способ разнообразить завтрак или ужин

Существует сэндвич, который пересек границы и стал настоящим национальным феноменом.

Родившийся в легендарной дискотеке «Bikini» в Барселоне — отсюда и название — этот сэндвич с ветчиной и расплавленным сыром стал эталоном перекуса в каждом доме. Он принадлежит к семейству сэндвичей, хотя у него есть свои особенности: бикини никогда не подается холодным и всегда содержит сыр внутри.

Read in other languages

Рёбрышки с картофелем и кукурузой: простое и вкусное блюдо канарской кухни

Канарские рёбрышки с картофелем и кукурузой (пиньяс)

Если вы не родом с Канарских островов и не знакомы с их гастрономией, то, скорее всего, прочитав название этого рецепта, вы подумаете, что это странное сочетание. Начнём с пояснения, что в канарском лексиконе «пиньяс» относится не к фруктам, а к «пиньяс де мийо», которые представляют собой початки свежей кукурузы. Вместе с картофелем и свининой – точнее, мясом «кочино» – они являются одними из самых распространённых продуктов на кухне архипелага.

Read in other languages