В нескольких словах
Сотрудники одной из крупнейших фабрик по производству дёнер-кебабов в Германии начали забастовку, требуя повышения зарплаты. Акция, организованная профсоюзом NGG, остановила производство и может повлиять на поставки в тысячи закусочных по всей Европе.
Тысячи закусочных по всей Европе могут столкнуться с перебоями в поставках традиционных дёнер-кебабов. Причиной стала забастовка на одном из крупнейших предприятий Германии, производящем мясные заготовки для этого популярного фастфуда.
Сотрудники фабрики Birtat в городе Мурр (земля Баден-Вюртемберг), входящей в число лидеров отрасли в Германии и крупнейшей в своем регионе, прекратили работу, требуя повышения заработной платы и прозрачной системы оплаты труда. Забастовка, к которой призвал профсоюз NGG (Профсоюз работников пищевой промышленности, общественного питания и гостиничного бизнеса), парализовала производство, где мясо нанизывается на вертелы, подвергается шоковой заморозке и отправляется в тысячи точек по всему континенту.
По данным компании, ежемесячно ее продукция достигает более 13 миллионов потребителей через сеть дёнерных по всей Европе.
Представитель профсоюза NGG Магдалена Крюгер отметила, что работники борются за справедливые условия после двух безрезультатных раундов переговоров с руководством. По ее словам, текущая система оплаты труда "произвольна, несправедлива и непрозрачна". Профсоюз требует установления минимальной начальной зарплаты в размере 3000 евро в месяц и четкой структуры оплаты труда. Готовность к "борьбе" среди 115 сотрудников высока.
Несмотря на то, что текущая забастовка была запланирована всего на четыре часа, она является сигналом о серьезных намерениях работников. Переговоры между профсоюзом и компанией планируется возобновить 27 мая. Ситуация подчеркивает растущее напряжение вокруг условий труда в секторе производства продуктов питания в Германии.
