ЕС запретил называть растительные котлеты "вегетарианскими бургерами"

ЕС запретил называть растительные котлеты "вегетарианскими бургерами"

В нескольких словах

Европейский парламент принял решение, запрещающее использование терминов, традиционно связанных с мясом (например, "бургер"), для растительных альтернатив, чтобы избежать путаницы потребителей.


Европейский парламент в Страсбурге принял решение, которое обязывает производителей растительных альтернатив мясу изменить названия своих продуктов. Цель — предотвратить путаницу среди потребителей, которые могут ошибочно принять веганские продукты за мясные.

Согласно новому постановлению, такие термины, как «вегетарианский бургер» или «веганская сосиска», больше не могут использоваться для обозначения продуктов, не содержащих мяса. Вместо этого, производители должны использовать описательные названия, например, «соевая котлета», «растительный фарш» или «овощной брикет».

Это решение является частью более широкой инициативы по стандартизации маркировки продуктов питания в ЕС и защите традиционных мясных наименований, что вызывает неоднозначную реакцию в отрасли.

Про автора

Яна - журналист, специализирующийся на вопросах образования и науки в США. Её материалы о американских университетах и научных достижениях всегда актуальны и информативны.