Эггенштайн-Леопольдсхафен (Баден-Вюртемберг) – Внимание, опасность удушья! Немецкий производитель специй Gewürzmühle Brecht GmbH инициировал отзыв своей продукции «Kümmel ganz öko» (Тмин целый органический). В нескольких партиях были обнаружены металлические инородные тела! Это представляет угрозу для жизни!
Приправить свежий салат горстью проростков не только изысканно, но и укрепляет иммунную систему. Проростки обычно употребляются в салатах в сыром виде. В последние годы проростки различных растений все чаще становятся причиной вспышек сальмонеллеза.
Как показывает анализ Европейского центра профилактики и контроля заболеваний (ECDC), проростки стали причиной более 500 случаев сальмонеллеза за последние два года.