
В нескольких словах
Максимилиан Ридель, глава старинной стекольной компании, активно использует Instagram для продвижения культуры употребления вина и подчеркивает важность правильного выбора бокалов для раскрытия вкуса напитка. Он сочетает традиции и современные подходы, привлекая широкую аудиторию к миру вина и хрусталя.
Для утверждения хрусталя в современном мире нет ничего эффективнее, чем Instagram
Это доказал Максимилиан Ридель (Вена, 47 лет), генеральный директор стекольной компании, носящей имя его семьи на протяжении 11 поколений и ставшей одним из самых престижных производителей бокалов на рынке. Подобно Гермесу, вестнику, спасшему жизнь Дионису, богу экстаза и вина, Ридель стал посланником традиции, которая на протяжении 2000 лет утверждает, что стекло создается руками, а не на промышленных полях.
Ридель доказал, что готов к борьбе
Более 570 000 подписчиков еженедельно следят за его приключениями, от дегустации вина во время серфинга до вызова Криштиану Роналду на соревнование в ловкости — поднять бокал ногой до руки. В его социальных сетях бокалы используются для дегустации трюфелей или откупоривания бутылок элегантным сабражем. Однако священная миссия хрусталя, созданного Риделем, несомненна: служить чашей для лучших вин мира.
«Мне повезло найти в Instagram способ лучше донести информацию о моем бизнесе и моей страсти», — признается Ридель в интервью из Куфштайна (Австрия). Именно в этом городе его дед — «человек, изменивший мир вина» — в 1958 году изобрел первый бокал в форме яйца. С его помощью он модернизировал способ употребления древнего напитка. До этого, как он вспоминает, люди пили из чашек и стаканов. Ридель выглядит взволнованным, с лукавой и, в то же время, поучительной улыбкой. Он продолжает рассказывать, что его отец обладал тем же преобразующим духом, когда заметил разницу во вкусе одного и того же сорта винограда из разных бокалов. Это стало целью обучения, в котором он опирался на пример великих имен в мире вина, таких как Анджело Гайя, Роберт Мондави и Роберт Паркер.
— Мой отец был увлечен красным вином. Поэтому он взял пино нуар, налил его в разные бокалы и, попробовав, понял, что вкус разный. Что вкус лучше.
Разнообразие бокалов — отличительная черта компании, которой он руководит: компания производит специальное стекло для каждого сорта винограда — например, мальбека или мерло — или для каждого наименования по происхождению — например, Бордо, Рибера-дель-Дуэро или Риоха. Только на его веб-сайте Riedel предлагает бокалы для 56 различных сортов. И на вопрос, действительно ли бокал, разработанный для каждого сорта, имеет значение при употреблении, Ридель уверенно отвечает, что да, что люди должны попробовать, чтобы увидеть разницу.
Это евангелие этого современного Гермеса: «Единственный способ для людей испытать это — это иметь одно и то же вино в разных бокалах». Плод виноградной лозы следует пить с подобающим достоинством, и Ридель проповедует это, когда уверяет, что предпочтет выпить пиво прямо из бутылки, чем «пить плохое вино из пластикового стакана». Хотя он признает — смеясь — что «у всех нас были ошибки в жизни».
— Я уважаю вино, потому что оно очень связано с моей культурой, с моей философией стекла. Я не мог бы пить вино из «этого» [поднимает нечто вроде вазы, украшающей его офис], потому что я никогда не узнал бы, каким оно должно быть на вкус.
Уверенность Риделя основана на жизни, посвященной виноделию. Он вырос вместе с семейным бизнесом. Впервые он попал на фабрику в 12 лет, после того как отец дал ему выбор: улучшить оценки в школе или пойти работать в Riedel. Он посещал мастерскую в течение недели, начиная свой день в 5 утра вместе с другими рабочими. После семи дней такой изнурительной работы он пересмотрел свою ставку и решил стать «лучшим учеником» в школе. В возрасте от 14 до 16 лет он отвечал за подачу вина в своем доме, и именно тогда он попробовал свое первое вино: Moscato d’Asti, сладкое вино с низким содержанием алкоголя, которое «было очень популярно в семидесятые».
— Каждый бокал кардинально меняет вино. Вы можете говорить все, что хотите. Никто не поверит вам, пока не попробует, и вино не заговорит с его чувствами. В этом наш секрет.
Именно поэтому Ридель посвящает часы своим подписчикам в Instagram. Он хочет, чтобы они разделили с ним его страсть к вину и хрусталю. Генеральный директор компании, продающей свою продукцию более чем в 100 странах, находит время, чтобы лично читать и отвечать на каждый комментарий, который люди оставляют под его видео. Для Риделя общение со своими клиентами имеет решающее значение, и он чувствует себя «благодарным за возможность говорить с ними без границ»: «Мне нужна обратная связь от людей», — говорит он.
То же самое, по-видимому, относится и к его потреблению вина, которое всегда лучше, «когда вы делитесь им с человеком, которого уважаете, с человеком, которого любите». Фактически, именно по этой причине он почти не открывает «старые испанские сокровища», которые хранит в своем погребе, где некоторые бутылки ждут своей очереди с 1950 года: «Мне не хватает друзей, говорящих по-испански, чтобы оценить с ними вина Испании», — подчеркивает он.
Для Риделя испанские вина «прекрасны». Он описывает их как «структурированные», настолько, что они не являются «доступными», когда они молоды. Ридель, как указано в его биографии в Instagram, влюблен в выдержанные вина. Ему выпала честь пить вина старше 100 лет в одном из Premier Grand Cru de Bordeaux: Château Latour. Это одно из лучших воспоминаний, которое у него есть, которое доказало ему, что «вино может быть бессмертным».
Максимилиан Ридель, кажется, воплощает один из принципов Нелиды Пиньон. Бразильская писательница говорила, что «нельзя быть современным, не будучи архаичным». Это выигрышная комбинация этого современного Гермеса: как успешный пользователь Instagram, он смог защитить вино с помощью древних техник, которые передавались ему 2000 лет.