Предупреждение об опасности выдувания яиц ртом

Федеральное ведомство по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов (BVL) предупреждает об опасности выдувания яиц ртом для украшения пасхальных букетов. «Свежие яйца могут быть загрязнены опасными для здоровья бактериями. Примером являются сальмонеллы, которые могут передаваться от животного к человеку», — сообщает ведомство. Хотя, по данным BVL, яйца редко бывают загрязнены болезнетворными бактериями, при обращении с сырыми яйцами необходимо соблюдать гигиенические меры.

Внимание потребителей: производитель отзывает популярный молочный шоколад с соленой карамелью из-за обнаружения сальмонелл. Продукт продавался в сети магазинов Lidl.

Производитель Ludwig Weinrich GmbH & Co. KG инициировал отзыв партии шоколада в связи с потенциальным риском для здоровья потребителей. Сальмонеллы были обнаружены в ходе проверки качества.

Приправить свежий салат горстью проростков не только изысканно, но и укрепляет иммунную систему. Проростки обычно употребляются в салатах в сыром виде. В последние годы проростки различных растений все чаще становятся причиной вспышек сальмонеллеза.

Как показывает анализ Европейского центра профилактики и контроля заболеваний (ECDC), проростки стали причиной более 500 случаев сальмонеллеза за последние два года.