Дюссельдорф (Северный Рейн-Вестфалия)

Для фермера Дирка Янссена (50 лет) из Вальбека это самая прекрасная пора в году. Незадолго до майских праздников он ежедневно обходит свои поля со своим бригадиром и радуется тому, как растет его спаржа.

В минувшую субботу он тоже был на поле, предвкушая богатый урожай на следующий день. Однако вчера утром его ждал шок. Поле разорено, вся зеленая спаржа исчезла – украдена. «У меня чуть слезы не пошли. Теряешь веру в человечество. Как люди могут такое сделать», – возмущается Янссен.

«Ледяные святые»: чего стоит опасаться садоводам в мае

В середине мая традиционно приходят «Ледяные святые», принося с собой похолодание в ночное время прямо перед началом лета. Это погодное явление окутано множеством мифов и старых крестьянских примет. Многие из них до сих пор актуальны, но некоторые могут уйти в прошлое из-за меняющихся климатических условий.

FALSE

Наконец-то сезон спаржи!

Несмотря на то, что официально он начинается в середине апреля, многие региональные фермеры уже начали сбор урожая. Для известной бранденбургской спаржи, в первую очередь, из Беелица, неофициальное начало сезона было уже 22 марта.

Цены в супермаркетах пока высоки, сейчас они составляют от 15 до 18 евро. С началом регулярного сбора урожая с середины месяца цена должна стабилизироваться, как и в прошлом году, на уровне 10-12 евро.

Есть морковка? Значит, можно заняться музыкой! На приеме в Виндзорском замке король Карл III продемонстрировал чувство юмора, попытавшись сыграть мелодию на флейте, вырезанной из моркови. Видео этого момента стало вирусным и вызвало улыбки не только в британском королевстве.

Британский король Карл III неожиданно присоединился к Лондонскому овощному оркестру. Он сыграл на морковке, превращенной во флейту. Овощной оркестр превращает различные овощи в духовые инструменты, регулярно восхищая публику.

«Битва» кулинарных культур

С одной стороны — нежная зеленая спаржа, которая уже появилась в супермаркетах. С другой — грубоватый крестьянский шпинат, сопровождавший нас всю зиму. Обычно эти два овоща не пересекаются. Лучшее время для свежего шпината — с конца октября по март. Зеленая спаржа, если она местного производства, появляется в середине-конце апреля и заканчивается в июне.