Разделочные доски — অপরি­те­мый предмет на любой кухне, но не все они одинаковы.

Вопрос «Какая кухонная доска лучше?» — один из самых частых при выборе из множества доступных на рынке вариантов.

Деревянные и пластиковые разделочные доски десятилетиями доминировали в этой области, но появился новый конкурент, меняющий правила игры: титан. Благодаря непревзойденной прочности, антибактериальным свойствам и изысканному дизайну, эти доски обещают повышенную гигиеничность, исключительную долговечность и практически не требуют ухода.

Для тех, кто увлекается домашней выпечкой или погружается в мир ферментированных продуктов, точность температуры и влажности может стать решающим фактором между идеальным тестом и разочаровывающим результатом. Именно здесь на помощь приходят камеры для ферментации – незаменимый помощник для пекарей, кондитеров и любителей ферментированных продуктов.

«Я сказал это и повторю: к середине XXI века кухонь не останется»

Диверсификация диетического питания

Тереза Сапей о любимых местах в Мадриде

Журнал The Lancet представил руководство, нацеленное на более этичный и научно обоснованный подход к проблеме ожирения.

В исследовании затрагиваются вопросы социальной справедливости и стигматизации из-за веса, что, безусловно, заслуживает внимания. Но является ли это революционным прорывом или просто косметическим ремонтом?

Давайте рассмотрим контекст:

Загадка еды

Когда Али Закария Бабикер увидел, как 1884 семени сорго, жемчужного проса, арахиса, кунжута, арбуза и вигны из Судана были помещены во Всемирное семенохранилище на Шпицбергене (Норвегия), на краю света, он вздохнул с облегчением. Депозит от 25 февраля стал последним эпизодом титанической операции по спасению семян и генетических ресурсов Судана от последствий гражданской войны.