Рецепты
Все, что нужно знать о пасхальном этикете
Пасха – самый важный праздник в христианской вере
Пасха – самый важный праздник в христианской вере, праздник радости, обновления, жизни и семьи. В эти праздничные дни люди собираются вместе, чтобы искать пасхальные яйца, пировать и отдыхать. Но возникает много вопросов. Что уместно, когда и многие другие факты о Пасхе вы узнаете из большого пасхального этикета.
Идеальный суп-крем из спаржи: простой рецепт
Наконец-то сезон спаржи!
Несмотря на то, что официально он начинается в середине апреля, многие региональные фермеры уже начали сбор урожая. Для известной бранденбургской спаржи, в первую очередь, из Беелица, неофициальное начало сезона было уже 22 марта.
Цены в супермаркетах пока высоки, сейчас они составляют от 15 до 18 евро. С началом регулярного сбора урожая с середины месяца цена должна стабилизироваться, как и в прошлом году, на уровне 10-12 евро.
Пасхальная баранина: 3 изысканных рецепта
На Пасху во многих семьях традиционно подают баранину, так как в христианской вере она символизирует чистоту и невинность.
Однако баранина может понравиться любителям говядины и свинины только в том случае, если она действительно молодая и не имеет сильного специфического запаха, присущего взрослому животному.
На что обратить внимание при покупке баранины и вкусные рецепты на Пасху.
Новые весенние рецепты с необычной спаржей
Многие ждут этого момента с нетерпением: в середине апреля появляется свежая спаржа.
Классика – спаржа с ветчиной, шницелем или яичницей – это, конечно, очень вкусно. Но если вы хотите попробовать что-то менее традиционное этой весной, вот несколько новых предложений от шеф-повара Михаэля Квандта. Все рецепты рассчитаны на четыре порции.
Брускетта со спаржей и маскарпоне с базиликом
Ингредиенты: 1 маленький чиабатта, 8 стеблей спаржи, 80 грамм маскарпоне, 1 горшок базилика, соль, перец, оливковое масло, 50 грамм пармезана.