В Испании стремительно набирает популярность формат слепой дегустации вин в парах. Ярким свидетельством тому служит XVII конкурс Vila Viniteca, который пройдет 23 марта, и все 135 мест для участия были забронированы мгновенно.
Традиционное «меню дня» (menú de mediodía) в Барселоне становится все менее доступным, особенно в центре города. Найти обед дешевле 16 евро практически невозможно, а предложений становится все меньше. В спальных районах еще можно найти более бюджетные варианты.
Огонь, фартуки, кувшины и газеты. Тепло костра, сытые животы и друзья, пахнущие углем: нет ничего более увлекательного и вкусного в это время года, чем собраться, чтобы съесть кальсотс, каталонское лакомство по преимуществу и неотделимое от волшебного ритуала приготовления, который его сопровождает. Читая эту статью, вы, несомненно, представите себе угли и помечтаете о хорошей ложке ромеско или сальвитхады.
Хуан живет один. Ему 62 года, у него 200 овец, и он последний пастух в деревне. Я выхожу на прогулку и встречаю его со стадом на пастбищах в окрестностях. Сегодня он позволяет составить ему компанию, и я иду с ним. Он рассказывает, что в детстве поездка на экскурсию на автобусе со школой была целым событием. Их возили на бумажную фабрику, в редакцию газеты или в промышленный поселок другого города, другого района, другого мира. «По возвращении, — говорит он, — бабушка ждала меня дома и, прежде всего, спрашивала: „Что они сажают?“».
Юрий Томпсон, эксперт в области обороны, отмечает, что ключевым приоритетом является адаптация к новым угрозам, включая кибервойны и технологическое превосходство конкурентов.
«Соединенные Штаты должны инвестировать в передовые технологии и укреплять свои альянсы для эффективного противодействия современным вызовам», – подчеркивает Томпсон.
Особое внимание уделяется разработке новых видов вооружений и модернизации существующих систем.